美作昴拿出准备好的金枪鱼,手起刀落,锋利的刀刃准确无误地切入金枪鱼。刀光所过之处,金枪鱼瞬间被分解成多个部位——鱼头、鱼颈、鱼腹、鱼背等位置,分明而整齐。
“喔喔喔!”川岛丽充满了激动地解道:“各位观众,美作昴的这一刀法可不简单,能将每个部位切得如此分明,看来他真的模仿到了斋藤学长的刀功”,整个观众席也随之沸腾。
“寿司,作为日本料理的代表,最初是由腌制的鱼和米饭组合而成,而红玉寿司是寿司中的经典款式,源于对金枪鱼不同部位的精细处理。名字来自于金枪鱼肉质颜色的深浅变化,代表了鱼肉的不同部位和口感层次。这种寿司不仅在视觉上形成对比,口感和味觉上也层次丰富,使得食客能够从一盘寿司中品味到金枪鱼的多样风味,是高级寿司料理中的经典选择。”评委们开始讲述着寿司的知识。
美作昴先选取了鱼腹部位的中腹,这是脂肪和肌肉交织的部分,口感却不失弹性。美作昴轻轻将切好的鱼片铺在精致的寿司饭上,手法干净利落,随后稍微调整,让鱼片与米饭的弧度更加贴合。
接着,他处理了金枪鱼最为珍贵的大腹部分。这个部位脂肪含量极高,肉质丰腴。美作昴将其切割成薄片,放在米饭上,并轻轻刷上一层酱油来提升鱼肉的鲜味。
美作昴全程专注,他的手在食材间穿梭自如,动作流畅优雅,他已经完全融入了斋藤综明的角色。观众们屏住呼吸,紧盯着他的每一个细节,整个场地只剩下刀锋划过鱼肉时的轻微声音。
川岛丽继续为观众解说:“看得出来,美作昴对斋藤学长的模仿很成功,他对金枪鱼的处理也非常熟练,每一道寿司都做得精致无比,堪称完美!”
观众们不禁为他的才能发出阵阵惊叹,十杰的技术也能模仿。
就在美作昴专注地制作寿司时,另一边的夏临在超视觉魔镜的能力下,仔细观察美作昴的每一个动作。动作同样如行云流水,刀光划过金枪鱼的每一个部位,毫不拖泥带水。
同样的刀法,同样的步骤,夏临将金枪鱼一片片分解,按照美作昴的手法,完美复刻出一模一样的寿司。观众们看着两人几乎同步的动作,仿佛在看着镜像中的对决。
“哇,夏临选手也做出了一份一模一样的寿司。”川岛丽靠近夏临的厨台,让摄影师仔细拍摄夏临复刻出来的寿司。
“他们的寿司看起来一模一样!”观众席中有人出声。
“斋藤对斋藤……这场比赛是怎么回事?”另一位观众满脸不可思议地低声说道。
场上,随着两份寿司逐渐成型,越来越多的人开始窃窃私语。夏临完美复刻了美作昴的寿司,从刀法到寿司的摆放,几乎没有任何差异。
贵宾席上的斋藤综明也不禁微微眯起了眼。他看到自已技法被两个人完全复制。
“夏临这家伙什么时候也学会细致入微的模仿了”悠姬有点抓狂,仿佛永远看不清夏临的实力,他到底在第几层?
“如果他们的寿司真的一模一样……那最后怎么分高低?”田所惠看着场上的局面,不禁紧张地问出了大家心中的疑问。
极星寮的成员们一时也无言以对。毕竟,如果两道料理真的没有区别,那评委们要如何评判呢?
美作昴的料理即将完成,一份整齐排列、色香味俱全的寿司已经摆放在他的厨台上。鱼肉的光泽、米饭的质感、整体的摆盘无不彰显着这是一份成功的料理。
与此同时,夏临在美作昴即将完成最后步骤时,突然停了下来。
观众们注意到了他的动作。“他停下了?”一名观众低声道,眼中满是不解。
几位十杰也被夏临的停顿所吸引,特别是绘里奈,原本的目光此刻微微变化,他看着夏临的手,似乎在思索着什么。
“他为什么停下来了?”一色慧眯起眼,喃喃道,神情中带着几分好奇。
“是的,他不模仿了。”睿山显然没想到夏临会在这个关键时刻停手。
夏临没有立即动手,闭眼思考,利用香料的不等式快速的搭配组合各种香料,现在开始优化。
所有人都好奇夏临接下来的动作,甚至连美作昴也侧目看着他,心中隐隐不安。
“他到底在想什么?”美作昴心里泛起了疑问。明明之前夏临一直在模仿自已,为什么突然停下了?
就在这时,众人再次感觉到夏临身上的气质变化,变得安静而空灵,仿佛整个世界与他隔离开来。
夏临缓缓从一旁的料理台上拿出了赛前准备好的各种香料开始调配,随着他的调配,细腻的香气逐渐在空气中弥漫开来。
观众席上,拥有‘神之鼻’的叶山亮突然皱起了眉头。他敏锐的嗅觉捕捉到了香料组合后的气味,脸色微微一变,额头上渗出了一滴冷汗。
“这个香气……”叶山亮心中震惊,“他竟然有如此高超的香料调配能力?”
他不敢相信自已闻到的香味,夏临调配出的香料组合已经超出了普通厨师的理解范畴,每一种香料都仿佛被赋予了新的生命,彼此交织,形成了一种极其复杂且难以捉摸的香气。
一色慧轻轻吸了吸鼻子,嘴角微微上扬:“真是有趣,夏临君……居然用上了香料。”
一旁的睿山枝津也虽然面色平静,但眼神中却透出一丝愤怒。
斋藤综明审视着夏临的动作,好奇夏临要如何改进他的料理。
这边夏临的动作很快,不断将调配好的香料融入寿司的制作中。将香料和食材完美结合,赋予寿司独特的风味。
不久后,夏临也完成了他的料理,寿司装盘盖好。静静地摆放在厨台上。
另一边,率先完成料理的美作昴已经将那深浅不一,璀璨闪耀的金枪鱼十贯小玉红玉寿司小心翼翼地端到评委面前,所有人的目光瞬间聚焦在这套极为精致的寿司上。仅仅通过视觉,评委们就能感受到它的美。
评委们不由自主地咽了咽口水,眼前的这份寿司让他们的期待感瞬间拉满。三位评委彼此对视了一眼,随即拿起筷子,小心地挑选了一贯寿司,放入口中。