房产纠纷顺利和解后,四合院恢复了往日的平静,何雨柱也得以将全部心思都放在餐厅开业筹备这件大事上。如今,餐厅的装修已大功告成,设备也采购齐全,员工们经过培训也都已准备就绪,接下来的重中之重便是开业前的宣传推广以及制定一系列吸引人的开业优惠活动,好让餐厅在开业之时就能吸引众多顾客的目光。
何雨柱的餐厅位于一条较为热闹的商业街,周边人流量不小,但竞争也颇为激烈。为了能让餐厅脱颖而出,他可是下了不少功夫。
何雨柱找来了自已的好友兼得力助手,李涛。李涛是个头脑灵活、点子颇多且擅长与人打交道的人,在宣传推广方面很有一套自已的见解。
两人坐在餐厅里,看着已经布置好的温馨又颇具特色的用餐环境,开始商讨起宣传推广的计划。
何雨柱皱着眉头,有些担忧地说:“涛子,你说咱们这餐厅虽然各方面都准备得差不多了,但这条街上餐厅也不少啊,怎么才能让大家都知道咱们这儿,开业的时候就都来捧场呢?”
李涛自信满满地拍了拍何雨柱的肩膀,笑着说:“柱子,你就放心吧。咱得先把声势造起来,让周围的人都知道有咱们这么一家特色餐厅要开业了。我觉得可以先印一些精美的传单,上面印上咱们餐厅的招牌菜图片、环境照片,还有开业优惠活动的信息,然后找些人在商业街、附近的小区、写字楼这些人流量大的地方发一发。”
何雨柱点了点头,觉得这个主意不错:“嗯,这倒是个好办法。不过传单得设计得吸引人些,不能太普通了。对了,优惠活动这块儿你有啥想法?”
李涛眼睛一亮,兴奋地说:“那必须有啊!我想着开业头三天,全场菜品八折优惠,这够吸引人吧?而且消费满一定金额,咱们还可以赠送一些特色小吃或者小礼品,比如咱们餐厅特制的酱料啥的。另外,再设置一个抽奖活动,一等奖可以是一顿免费的豪华大餐,二等奖是餐厅的消费代金券,三等奖送一瓶咱们精心挑选的好酒。你觉得咋样?”
何雨柱听后,脸上露出了满意的笑容:“涛子,你这主意太棒了!就这么办。不过这抽奖活动得弄得公平公正公开,得让顾客们放心参与。”
“那肯定的呀,咱就在餐厅门口摆个大展台,把抽奖箱放那儿,让大家都能看到抽奖过程,保证没问题。”李涛拍着胸脯保证道。
说干就干,两人立刻联系了一家专业的设计公司来设计传单。负责设计的设计师名叫陈琳,是个年轻有朝气、富有创意的女孩。她认真听取了何雨柱和李涛对于传单设计的要求后,便开始着手设计。
没过几天,陈琳就把设计好的传单样本拿了过来。何雨柱和李涛一看,都眼前一亮。传单上印着餐厅那颇具特色的木质招牌,招牌下是餐厅内部温馨舒适的用餐环境照片,桌椅摆放整齐,灯光柔和,墙上挂着的老北京风情画也清晰可见。旁边则是一道道色泽的招牌菜品图片,有何雨柱的拿手菜红烧肉,那红亮的色泽仿佛能透过图片散发出来,让人看了就垂涎欲滴;还有糖醋排骨,一块块色泽金黄,裹着晶莹剔透的糖醋汁,看着就十分可口。再下方就是醒目的开业优惠活动信息和抽奖活动细则。
何雨柱忍不住夸赞道:“陈琳啊,你这设计得太好了!比我想象中还要漂亮,肯定能吸引不少人。”
陈琳笑着说:“何老板,您满意就好。我就是想着把餐厅最吸引人的地方都展示出来,这样大家拿到传单才会有兴趣来看看呢。”
在传单紧锣密鼓制作的同时,何雨柱也开始安排人员去发传单。他找来了几个年轻力壮、性格开朗的小伙子,其中一个叫小王,是个能说会道、干活特别勤快的人。
何雨柱把小王他们几个叫到跟前,叮嘱道:“小王啊,你们去发传单的时候,可得热情点儿,给大家好好介绍介绍咱们餐厅的特色和优惠活动。要是有人感兴趣,就多和人家聊几句,争取把人吸引到咱们餐厅来开业的时候捧场啊。”
小王笑着应道:“何老板,您放心吧,我们肯定会好好干的,保证把传单发得妥妥当当,给您多拉些顾客来。”
于是,小王他们几个便拿着传单,兵分几路,去了商业街、附近的几个小区和写字楼开始发传单。
小王来到商业街,看到来来往往的行人,便热情地迎上去,递上传单,满脸笑容地说:“您好呀,看看我们这家新餐厅要开业啦,全场菜品八折优惠,还有抽奖活动哦,一等奖是一顿免费的豪华大餐呢,里面的招牌菜可都是大厨精心烹制的,味道绝对一流,您有空可一定要来尝尝呀。”
不少行人接过传单,看了看上面的内容,都露出了感兴趣的神色,有的还停下来和小王多聊了几句。
而在餐厅这边,服务员们也没闲着。何雨柱的妻子林晓也过来帮忙,她带着服务员们一起熟悉餐厅的环境和菜品,以便在开业的时候能够更好地为顾客服务。
林晓对服务员们说:“大家要记住哦,每一道菜品的特色和口味都要了解清楚,顾客问起来的时候,要能准确地介绍。而且服务态度一定要好,要让顾客感受到咱们的热情和真诚,这样才能留住顾客呀。”
服务员们纷纷点头,表示明白。其中一个叫小敏的服务员,是个细心又温柔的女孩,她认真地说:“林姐,您放心吧,我们一定会好好服务顾客的,争取让每一位来咱们餐厅的顾客都满意而归。”
随着开业的日子越来越近,宣传推广的效果也逐渐显现出来。不断有顾客打电话到餐厅来询问开业的具体时间和优惠活动的详情,何雨柱看着这情形,心里满是期待。
这天,何雨柱正在餐厅里检查各项准备工作是否到位,李涛风风火火地跑了进来,兴奋地说:“柱子,你知道吗?我刚在外面转了一圈,发现好多人都在拿着咱们的传单看呢,还有不少人在讨论咱们餐厅开业的事儿,看样子咱们这宣传推广做得挺成功的呀。”
何雨柱听了,也高兴得合不拢嘴:“哈哈,太好了,涛子。这还得多亏了你出的那些好主意啊。希望开业那天能顾客盈门,打响咱们餐厅的第一炮。”
就在这时,林晓走了过来,笑着说:“柱子,涛子,我看这餐厅现在已经准备得差不多了,就等开业那天啦。到时候咱们可得好好招待顾客,可不能出啥岔子呀。”
何雨柱点点头,握住林晓的手说:“晓儿,你放心吧,咱们都准备得这么充分了,肯定没问题的。对了,开业那天你可得穿得漂亮点儿,你可是咱们餐厅的老板娘呢。”
林晓轻轻拍了他一下,嗔怪道:“就会说好听的,我还不是怕出啥状况影响了餐厅的生意嘛。”
李涛在一旁笑着说:“林姐,您就放一百个心吧,有柱子在,这餐厅肯定能顺顺利利开业,生意兴隆的。咱们就等着开业那天大显身手吧。”
何雨柱看着餐厅里忙忙碌碌的员工们,又看了看布置得井井有条的餐厅环境,心中充满了信心。他知道,开业只是第一步,后面还有很多挑战等着他,但他相信,只要大家齐心协力,一定能把餐厅经营得红红火火。
林晓看着何雨柱自信满满的样子,也受到了感染,她笑着说:“柱子,我相信你。不管以后遇到啥困难,咱们都一起面对。现在就盼着开业那天啦,希望一切都顺顺利利的。”
何雨柱揽着林晓的肩说:“嗯,一定会顺顺利利的。等开业那天忙完了,咱们好好庆祝一下。”