随着何雨柱在食堂的地位日益稳固，以及他成功化解了与许大茂的初期矛盾，他将更多的精力投入到了副业的发展之中。如今，他的熟食凭借着独特的口味在小范围内已经积攒了良好的口碑，销量也如芝麻开花般节节攀升。这让何雨柱看到了更大的希望和商机，决心进一步拓展副业规模。
何雨柱找来他的好友兼合作伙伴孙刚，两人坐在小院里，面前摆放着一些账本和资料，开始商讨起副业拓展的计划。孙刚性格沉稳，做事细心，在之前的副业起步阶段就给了何雨柱很多实用的建议，是他不可或缺的得力助手。
“柱子，咱们这熟食的销量最近可真是不错，好多顾客都反馈味道好，还想让我们增加些品种呢。”孙刚看着账本，脸上带着一丝兴奋说道。
何雨柱微微点头，眼神中透露出坚定：“刚子，这是个好机会，咱们不能错过。我打算先扩大养殖和种植规模，这样就能保证有充足的原材料供应。之前那点家禽家畜和小菜地，产量已经快跟不上需求了。”
孙刚思考了片刻，提出自已的担忧：“扩大规模是好事，可这需要不少资金投入啊，而且场地也是个问题。咱们这小院就这么大，再增加养殖数量，怕是有些拥挤了。”
何雨柱早有打算，他拍了拍孙刚的肩膀说：“资金方面，我之前副业赚的钱还有一些积蓄，再加上咱们后续的销售利润，应该能支撑一部分。不够的话，我再找亲戚朋友借点。场地的事，我去和院子里的邻居们商量商量，看看能不能租下他们闲置的空地，实在不行，就去郊外找找合适的地方。”
说干就干，何雨柱首先开始改良加工工艺。他深知，要想在市场上长久立足，产品质量和口味必须不断提升。他四处拜访一些有名的厨师和美食专家，向他们请教烹饪技巧和调味秘方。其中一位资深的厨师李师傅，被何雨柱的诚意所打动，给了他不少宝贵的建议。
“何师傅，你这卤味啊，香料的搭配可以再丰富一些，但不能抢了食材本身的鲜味。还有这炖煮的时间和火候，得根据不同的食材精准控制。”李师傅一边说着，一边亲自示范给何雨柱看。
何雨柱虚心地学习着，不停地在本子上记录着要点：“李师傅，您这可真是帮了大忙了。我回去一定好好琢磨，把这些技巧都用到实际制作中。”
回到家后，何雨柱一头扎进厨房，开始反复试验新的加工工艺。他购买了各种不同产地、品质的香料，一样一样地尝试搭配，仔细品尝每一次试验品的味道差异。有时候，为了调整一个配方，他会在厨房里忙碌到深夜。
经过一段时间的努力，何雨柱终于确定了新的加工工艺。改良后的熟食，香味更加浓郁醇厚，口感也更加细腻丰富。顾客们品尝后，纷纷赞不绝口。
“这卤味怎么比以前更好吃了？吃起来回味无穷啊！”一位老顾客在购买熟食时惊讶地说道。
何雨柱笑着回答：“这是我新改良的工艺，就是为了让大家吃得更满意。您要是觉得好，多帮我宣传宣传。”
在拓展销售渠道方面，何雨柱也没闲着。他除了继续和之前的小商铺保持紧密合作外，还积极主动地去寻找一些新的销售点。他骑着自行车，穿梭在大街小巷，一家一家地拜访餐馆、超市和农贸市场的摊位。
在一家较大的超市里，何雨柱找到了采购经理王经理。他带着自已的熟食样品，诚恳地向王经理介绍着：“王经理，您看这是我做的熟食，都是采用新鲜食材和独特工艺制作的，在其他地方已经卖得很火了。我想和贵超市合作，把这些美味带给更多的顾客。”
王经理有些怀疑地看着何雨柱：“你这小作坊生产的东西，质量能有保证吗？我们超市对进货可是有严格要求的。”
何雨柱不慌不忙地拿出了自已的食品检验合格证书和一些顾客的好评反馈：“王经理，您放心。我这都是合法合规经营的，而且非常注重产品质量。您可以先少量进一些货，在超市里试卖一下，如果销量不好，我二话不说，把货全部拉走。”
王经理考虑了一下，被何雨柱的自信和诚意所打动：“行吧，那先给你个机会，进一批货试试。不过你可得保证供应的稳定性和产品质量啊。”
何雨柱连忙点头：“一定一定，谢谢您的信任，我肯定不会让您失望的。”
随着销售渠道的不断拓展，何雨柱的副业收入稳步增长。他用赚来的钱，购买了更多的家禽家畜幼崽和蔬菜种子，扩大了养殖和种植规模。同时，他还雇佣了一位邻居张大爷来帮忙照料小院里的养殖和种植事务。张大爷是个勤劳朴实的人，对农事很有经验。
“张大爷，这养殖和种植的活就麻烦您多费心了。您按照我教您的方法去做，有什么问题随时跟我说。”何雨柱对张大爷说道。
张大爷笑着说：“柱子啊，你放心吧。我肯定把这些活干好，你对我这么照顾，我也得好好报答你啊。”
在何雨柱和孙刚的共同努力下，副业的发展蒸蒸日上。然而，随着规模的扩大，新的问题也接踵而至。比如，如何管理好日益增多的员工，如何保证原材料的供应稳定性等等。
有一天，孙刚找到何雨柱，满脸愁容地说：“柱子，最近我发现有些员工工作积极性不高，总是偷懒。而且我们的一些供应商，供货时间也不太准时，这对我们的生产影响很大啊。”
何雨柱皱了皱眉头，思考片刻后说：“刚子，员工管理方面，我们得制定一些明确的规章制度，实行奖惩机制。对于工作认真负责的员工，给予一定的奖励；对于偷懒的，要进行批评教育，如果屡教不改，就只能辞退了。至于供应商，我再去和他们好好沟通沟通，实在不行，就重新找一些可靠的合作伙伴。”
于是，何雨柱开始着手制定员工管理制度和优化供应商管理方案。他召集了所有员工，开了一次会议，向大家详细讲解了新的规章制度。
“各位同事，咱们现在的生意越来越好了，这离不开大家的努力。但是，为了让我们的副业能够更好地发展下去，我们必须要有一些规矩。从现在起，每个人都要严格遵守工作时间，认真完成自已的任务。如果谁表现优秀，我们会有奖金奖励；要是有人违反规定，可别怪我不客气。”何雨柱严肃地说道。
员工们听了，纷纷表示会遵守规定，努力工作。
何雨柱又分别与各个供应商进行了深入的沟通，重新签订了供货合同，明确了供货时间、质量标准和违约责任等条款。经过这一系列的措施，员工的工作积极性提高了，原材料的供应也更加稳定了。
随着副业的不断发展壮大，何雨柱在四合院乃至整个社区的知名度也越来越高。邻居们对他的看法也发生了很大的改变，从最初的有些嫉妒和怀疑，到现在的钦佩和羡慕。
这天，何雨柱和孙刚忙完一天的工作，坐在小院里休息。孙刚看着院子里热闹的养殖场景，感慨地说：“柱子，真没想到咱们的副业能发展到今天这个地步。这一路走来，可真是不容易啊。”
何雨柱望着天空，眼神中充满了对未来的憧憬：“刚子，这只是个开始。我们还有更大的目标要实现。对了，你觉得我们下一步是不是可以考虑注册个品牌，把我们的副业做得更正规一些呢？”
孙刚眼睛一亮：“柱子，你这个想法不错。有了品牌，我们的产品就能更好地推广，也能提升竞争力。不过，这品牌注册和推广也需要不少精力和资金啊。”
何雨柱自信地笑了笑：“只要我们齐心协力，没有什么困难是克服不了的。资金方面，我们可以再从利润里拿出一部分来。至于精力，我相信我们可以合理安排好时间。”
孙刚点了点头：“行，柱子，那我们就朝着这个方向努力吧。我相信，我们一定能成功的。”