第一阶段的实地研修终于告一段落。就在夏临和绘里奈准备收拾行李，和长谷以及千穂理告别时，一位身穿黑衣、戴着墨镜的实习审查员静静地出现在他们面前。
审查员站得笔直，面无表情：“夏临，薙切绘里奈，你们的第一阶段实地研修已顺利通过。”
夏临和绘里奈对视了一眼。两人这段时间的辛勤付出得到了认可，多少有点开心。
“接下来，”审查员继续说道，“你们将各自前往第二阶段的实习地点。”
他递给两人各自的实习地资料，没有多说一句话。看到他们接过资料后，审查员点了点头，便毫不留恋地转身离开。
第二阶段的实地研修是单人任务。
在离开拉面馆之前，他们与长谷和千穂理告别。长谷握着夏临的手，感激地说道：“谢谢你们帮我解决了这么大的问题，也谢谢你的银河料理。”
千穂理也微笑着说道：“真的很感谢你们的帮助，愿你们的研修顺利！”
“你们也要加油啊。”夏临露出笑容。
道别过后，绘里奈拨通了电话，叫司机来接自已。不久后，一辆黑色的豪华轿车停在了拉面馆门口。司机下车，恭敬地打开车门。
绘里奈看了看夏临，脸上闪过一丝不舍，但很快恢复了平静。她走到车门边，回头对夏临说道：“那我们实习结束后再见了。”
夏临点了点头，笑着说道：“远月见”
绘里奈微微一笑，随即坐进车里。车窗缓缓升起，夏临站在原地，目送着轿车离去。
夏临拿出资料袋，翻看着第二阶段实习的详细内容。他看到了自已的目的地：“雾之屋？”
他皱了皱眉头，迅速回忆起这个名字。这不就是乾日向子主厨的餐厅吗？她应该更希望田所惠去她那里吧。
夏临打车一路穿过繁华的街道，最终来到了一片幽静的区域。随着车子缓缓停下，映入眼帘的是一座典雅而庄重的日式建筑。门前挂着精致的竹帘，竹帘轻轻摇曳着，似乎在欢迎每一位客人的到来。
入口处摆放着几盆精心修剪的盆景，配合着淡雅的日式灯笼，营造出一种宁静祥和的氛围。透露着浓厚的日本传统气息。
从店铺门口，夏临已经能感受到这家餐厅那种沉淀的韵味，让人不由自主地放慢脚步。
“这里就是雾之屋……”夏临轻声自语，随后走了进去。
一进门，夏临便看到乾日向子正站在门口，摸着下巴。
“哈哈，原来实习生是你呀，夏临同学！冠军选手，看来这次我真是赚到了！”她用那独特的语调说道。
夏临无奈地笑了笑，心里有些头疼。这位主厨已经快30岁的人了，偏偏总是表现得像个18岁的少女一样懵懂无知，也就四宫能制住她。
“乾主厨，您还是这么有活力。”夏临也调侃道。
第二天，夏临穿上准备好的工服。刚走出房间，乾日向子就围着他转了一圈，仔细打量着。
“嗯，不错，工服挺合身的嘛。”她笑着点了点头，然后拍了拍他的肩膀，示意他开始准备。
“快去吧，今天你负责打扫卫生。开店前所有桌椅都要擦干净，地板也要拖一遍哦！”
夏临被乾日向子一边指挥一边推到大厅。他拿起抹布开始擦桌子。
与此同时，乾日向子和她的助手们也开始忙碌起来。她一边查看食材，一边指挥助手们为一天的营业做准备，仿佛一场无形的战斗即将展开。
夏临正式上岗，当起了服务员。他在餐厅内来回穿梭，为客人提供服务。雾之屋作为一家星级餐厅，顾客大多是社会名流和富商。尽管如此，餐厅的工作量并不轻松，来的客人还是很多。
一天下来，每一位员工都筋疲力尽，餐厅的工作不仅需要高超的烹饪技巧。对体力和耐力也是极大的考验。
不过，晚上的员工餐倒是让夏临感到格外满足，星级餐厅的料理还是不会让人失望的。
在熟悉了雾之屋的整体运营情况后，夏临很快被乾日向子安排进了厨房帮忙。乾日向子对夏临的料理水平心知肚明，她对夏临的期待很简单：在餐厅的高强度节奏中，能够快速适应并跟上团队的步伐。
“我知道你料理技艺很出色，但在这里不需要复杂花哨的技巧，只需要你跟上我们的节奏。”乾日向子摸着下巴，笑着说道，“写入菜单的菜，对你来说应该不是什么难事，但在星级餐厅里，合作同样重要。”
夏临点了点头，明白了她的意思。进入厨房后，他没有急于上手，而是认真观察着整个团队的配合。从准备食材、调料的精准控制，到菜品的摆盘，每一步都需要极高的协作和效率。尽管每个人都有分工，但整个厨房的运作如同精密的机器，每一个环节都扣得紧紧的，没有丝毫松懈。
几天下来，夏临逐渐适应了这种快节奏的环境，也渐渐融入了团队。厨房要保证每一道菜都能不出错的按时送到客人面前，这也是餐厅的核心挑战。
实习的最后一天，夏临迎来了乾日向子的考核，做一道能写进星级餐厅菜单的料理，这个要求比其他的学生高太多了，但乾日向子和夏临都觉得没问题。
厨房里乾日向子站在一旁，饶有兴趣地看着夏临的准备工作，双手抱胸，微笑着说道：“夏临，我可是很期待你的表现。”
夏临没分心，他选用了最新鲜的活龙虾，刀光划过，虾壳便被切下。随后，他调配了一道由蛋黄和奶油制成的酱汁。
夏临拿出豆腐皮，将酱汁巧妙地包裹在龙虾的表面，豆腐皮的柔软特性恰到好处地锁住了酱汁，使其不会在炸制过程中流失。
接着，他将包裹好的龙虾放入油锅中，慢慢炸至金黄色，香气瞬间弥漫整个厨房。油炸过程中，酥脆的豆腐皮与香滑的酱汁完美结合，外层是炸得酥脆的核果外衣，而内里却依旧保持着龙虾的鲜嫩多汁。
乾日向子看到这，眼前一亮：“用豆腐皮来包酱汁，真是妙啊。”
当夏临端上这道“云龙炸虾”时，整个厨房都被那扑鼻而来的香气所吸引。乾日向子迫不及待地夹起一块，轻轻咬下去，外层的酥脆与内里酱汁的滑嫩形成了完美的对比，龙虾肉的鲜美被彻底激发出来，令她无法自拔。
“这味道……绝妙！”乾日向子微微瞪大了眼睛，忍不住赞叹道：“你的这道菜，不仅食材处理得精妙，最关键的是这豆腐皮的使用，竟然能这么完美地锁住酱汁，连炸制后都没有流失。这种创新的做法真是让人眼前一亮！”
夏临听到她的评价，露出了一抹淡淡的微笑：“那我算是通过考核了？”
乾日向子笑着拍了拍他的肩膀：“你这次实习表现得相当出色，合格通过当然是没问题了。”