评委港坂卷人作为美食节目的制作人,对食物有着独特的理解。此时,他小心翼翼地用咖喱酱裹着馕,一口吃下,瞬间被爆击。
叶山亮的咖喱酱中充满了层次丰富的香料。港坂卷人感觉自已仿佛被一道味觉冲击波击中。小茴香的清香与柠檬草的清爽在舌尖流转,接着肉桂的温暖味道在口腔中扩散开来,让人不禁感受到一股大地的力量。
而最为奇妙的是叶山亮选用了印度的圣果——圣罗勒,它的味道本来具有强烈的药草气息,极具刺激性,然而叶山巧妙的运用酸奶温和了圣罗勒的味道,削弱了它的强烈感,同时保留了它的独特清香。
千俵夏芽见到叶山亮这惊艳的表现,眼中闪过了一丝亮光,毫不犹豫地开出了高价:“叶山君,要不要考虑为我工作?我可以给你你想要的一切资源,尽你所用。”
然而,叶山亮只是淡淡地看了她一眼,很有男人味的说了句:“我不需要这些。我只是为了润而战斗,仅此而已。”
观众席上的汐见听到叶山亮的这番话,脸颊微微泛红。
叶山亮凭借着他出色的鱼头咖喱,压过黑木场,成为了当前的第一名。
“接下来该我了!”
幸平创真说着端出了他的欧姆蛋,然后直接用汤匙切开。一股香气猛然迸发,仿佛第二发香气炸弹再次在会场中引爆。被蛋包裹住的米粒散发着的光泽,整道菜看上去就像是一颗闪耀着美味的炸弹。
“尝尝吧!”
“鸡骨与牛筋熬制的浓厚高汤,将牛绞肉和洋葱的美味深深渗透进米饭中,每一颗米粒都被煎蛋包裹着,饱含着令人欲罢不能的鲜香。”八字胡的著名美食家香田茂之进忍不住闭上眼。
“调和米饭的汤汁与煎过的鸡蛋完美融合。”夏芽接着说道,“酱汁是用蚝油打底,蜂蜜调味,赋予了它温和的酸味与浓郁的口感。”
如果说叶山亮的咖喱是一场香气从无到有的爆发,那么幸平创真的欧姆蛋就是香气连环爆炸。孜然、小豆蔻、丁香等香料在舌尖上跳动,仿佛一次次的香气冲击贯穿了整个味觉。更为神奇的是,这一切通过芒果酸辣酱的串联,将味觉层次提升到了新的高度,赋予了整道料理更深一层的感受。
最终,评分93分。
评委们显然对这个分数产生了分歧,现场立刻陷入了争吵之中。
“这道欧姆蛋简直完美无缺!我觉得它值得更高的分数!”
“可是叶山亮的料理确实更有层次感,香料的运用也更加精准,这也是不可忽视的优点。”
评委们各执已见,争论不休,整个评审席都陷入了混乱。
夏临看到前面所有的选手都已经完成了评审,知道该轮到自已了。他端着料理走上了台前。评委们还在为幸平创真和叶山亮的分数争论不休。然而,夏临只是轻笑一声,打断了他们的争论:“各位评委,快看这里!”
评委们听到夏临的声音,纷纷转头好奇的看向他的料理。夏临将料理端到他们面前,然后一手握住盖子,毫不迟疑地掀开。
瞬间,一道耀眼的光芒如同炸弹般爆发出来,整个会场仿佛被瞬间照亮。
“第三弹,闪光弹!”
评委们突然被这道强光刺激双眼惊叫出声,这是视觉上的炸弹!场上的气氛再次被推向高潮。
观众席上的人也都眯起了眼睛,看着这一幕。
“混蛋,我的眼睛。”幸平创真刚才被夏临吸引看得最为认真。
光芒渐渐退去,料理终于展现在众人眼前。只见一盘精致的面条,外层的面被巧妙地盘成了鸟巢状,经过油炸,酥脆得恰到好处,将其固定成了一个独特的“容器”。而在这“鸟巢”之中,盛放着的是水煮面条,那面条散发着黄褐色的光泽,显得晶莹透亮。
最引人注目的,是那碗面条上覆盖着的芡汁,金黄的芡汁像是一层流动的光,随着热气升腾而反射出迷人的光泽。香气扑鼻而来,直接冲击着人们的嗅觉。
评委们的目光聚焦在料理上:“刚才他用了那么多辣椒……辣椒都去哪儿了?”
千俵夏芽的眉头微微皱起,她仔细地闻了闻空气中的香气,神情中透出了一丝警惕。
夹起面条,一口送入嘴中。顿时,他们的表情发生了急剧的变化。
"烫烫烫烫!"
夏芽只觉得面条变成了金色的灼热炸弹在口中爆炸,烫得她几乎无法承受,但与此同时,那无法言喻的美味也随之涌现。
“啊,好烫……好美味!”评委们忍不住流下了眼泪,满口的辛香、浓醇、酸爽,还有那独特的回甘,让他们一时间分不清是因为疼痛还是因为感动而哭泣。
"咯咯咯!"夏芽开始轻笑出声,这种感觉实在是太过复杂了。夏临的料理,辛辣扑鼻却又极具深度,充满了刺激。
“辛、香、色 、醇、酸……但又和四川料理不一样,多么深奥而充满刺激的滋味。”千俵夏芽流着泪水,笑着说道。她深吸了一口气,尝试去分析这道料理的奥秘。 “红辣椒的干爆粉末和朝天椒带来了猛烈的辛辣感,然后使用了多种辛香料进行复杂的调配,让辣味带上了香气,让皮鞭沾上了盐水”
这道料理,不仅仅是单纯的辛辣,用姜蒜爆炒洋葱,提炼出那香醇的滋味,再以姜色把汤汁染成金色。
其中还加入了苹果的清甜,中和了辛辣带来的强烈刺激感,使得整个口感变得温和而浓重,完全压住了羊肉的膻味,反而让羊肉的甘甜得以完美释放。
“这面条里竟然还有一丝甘甜……是什么让这道辛辣的料理如此圆满?”港坂卷人喃喃自语。
“是蜂蜜!我用芬芳圆融而清净的蜂蜜来中和辛香料的烈性!”夏临回答到。蜂蜜的温润,赋予了这道羊肉咖喱面条前所未有的深度与平衡。
评委们一口接着一口,越吃越上头,开始无法自控。那种辛辣、香气与酸爽的完美结合,像是他们被鞭子抽打后,紧接着又被一盘盐水泼下,刺激得他们痛苦中夹杂着无尽的舒爽。
“太……太刺激了!” 评委们的表情彻底崩坏了,辛辣的刺激让他们流下了无法控制的眼泪,料理的美味又将他们重新拉回到那刺激的巅峰,仿佛陷入了无法逃脱的美食旋涡,越陷越深。
眼泪和汗水混杂在一起。
千俵夏芽在香气和辛辣的双重刺激下,眼神恍惚,身体不由自主的贴向夏临,陷入了享受与痛苦的矛盾之中。
“这真是……前所未有的料理体验。”
贵宾间里,不知什么时候,一色慧和文绪婆婆已经从B组赛场赶到了A场。
绘里奈瞥了一眼正陷入疯狂状态的千俵夏芽,不禁偷偷骂了句:“真是不要脸……”
话虽如此,但她的目光却始终没有离开夏临的料理,“但……我也好想吃啊。”
文绪婆婆则是看着评委们的反应,叹了口气,拍了拍额头,看向一色慧:“这小子不会越走越偏,往什么奇怪的方向发展吧,前几天还在宿舍里举着菜刀,大喊:还有谁!”
一色慧站在旁边,依旧带着那熟悉的微笑:“看来学弟的实力又变强了呢。”
这边绘里奈则偷偷竖起了耳朵,听着两人关于夏临的对话,原来他也有这么中二的一面?好像发现了什么秘密呀。